BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Ruošiuosi rugsėjo pirmajai

Getting ready for the new school year

Šiais metais… jokių tradicinių angliškų plakatų ant sienų, jokių pabodusių paveikslų, jokių vazoninių gėlių, išskyrus  dvynukus pūkuotus kaktusus arba gyvas gėles kartas nuo karto, jokio kito “įprastinio niek(al)o”…

Šiais metais… asmeniškos, mokytojo(s) pomėgius ir potyrius atkleidžiančios smulkenos (laikas mokiniams pamatyti, kad mes ne tik mokytojai), malonios smulkmenos padovanotos mokinių, kūrybiškoms užduotims skirtos detalės ir viskas, kas pravers nors akimirką įprastinei pamokai suteikti  gerų emocijų…

Noriu pasidalinti mažu įkvėpimo gurkšneliu su jumis

1. Ant ištemptų palei sieną virvučių sąvaržėlėmis “prisegti” atvirukai, nuotraukos, piešiniai. Reikalui esant, galima greitai pakeisti eksponatus, o jų turinį panaudoti kaip temą rašiniui, kalbėjimui, žaidimui ar pasaulio pažinimui, nes manieji atvirukai atkeliauja iš įvairių šalių.

2. Šalin popierių krūvas ir sąsiuvinius nuo palangės. Paslėpkime juos tvarkingai spintoje. Šios smulkmenos skirtos lavinti visus mokinių, o gal labiau mokytojo (? :) ) pojūčius: vos vos ošiančios kriauklės iš Atlanto, vis dar Prancūzija kvepiančios levandos, arbata iš Londono, kankorėžiukas iš Tauro kalnų Turkijoje, smulkios puzzle detalės pirštukams palavinti (jeigu mokiniai pradės “muistytis” dėl testo nerašymo ar atidėliojimo, pažiūrėsim ar įveiks puzzle per minutę, kad išsiderėti geresnes sąlygas!)

3. Rėmeliai su vaikystėje kolecionuotais pašto ženklais ir visų mūsų mėgtais personažais. Spalvota knygutė su angliškais žodžiais ir … saldūs kukurūzai (kas sakė, kad mokiniai per pamokas valgyti gali, o mokytojai tai jau ne? Juokauju…bet pasistiprinti reikia.)

4. What’s new this week/Kas naujo šią savaitę?” lenta ar stendas, ant kurio(s) galite “sukrauti” viską, kas jums ar jūsų mokiniams miela. Periodiškai keiskite smulkmenas. Pas mane šį kartą kaba “Summer bouquet” arbatos pokeliai, pažįstamo fotografo kelionės nuotrauka, turinti savo istoriją, įkvepiantis pasakojimas apie išsipildžiusias svajones, atvirukas su  vasarą įvykusiomis karališkosiomis vestuvėmis, kelionių magnetukai, paveikslėlis su angliškais gėlių pavadinimais, “crazy” sakiniai ir net “smėlio” laikrodukas.

5. Įvairūs angliški, iš žurnalų ir laikraščių iškirpti žodžiai, iš kurių vienas mokinys turi sudaryti vieną gramatiškai teisingą, bet “crazy” sakinį. Jeigu angliškos spaudos neturite- ne bėda, pirmoje nuotraukoje žodžius iškirpau iš LT žurnalų, tereikėjo tik šiek tiek daugiau pastabumo. O galite ir atspausdinti savo temų žodžius - bus labiau “į temą” :). Ketvirtoje nuotraukoje pirmieji darbai - “prigavau” savo privatukus. Įvertinkit jų meną!

6. Klasėje taip pat pakabinau DU lapus: oranžinis skirtas bendros istorijos kūrimui, kai vienas mokinys gali parašyti tik vieną žodį (kabės tiek laiko, kol gausis pasakojimas), o baltas - žodyno kalendorius- vienam naujam žodžiui per dieną, mėnesio gale - jų bus 30. Galima panaudoti testui ar žaidimui.

7. Mėgstu piešti fraktalus. Kodėl gi jų nepanaudojus “What’s new this week” lentai ar nepatalpinus į rėmelius? Ant atsarginių tuščių rėmelių spalvotais flomasteriais angliškai užrašau “Ką norėtum čia matyti?” - bus užduotis mokiniams suorganizuoti padorų, bet įdomų “turinį”,kurį keisime kas kelias savaites.

8. The last but not the least. Duris galime dekoruoti užrašu ar šūkiu, juos  periodiškai (ne)keičiant. Nepatingėjus nueiti į “kuistukus”, galime į klasės biblioteką įtraukti šiuolaikinės anglų kalbos romanų, ne vien klasikos. Mini-magnetinė lenta su savaitės dienų magnetukais padės nepamiršti testų ar namų darbų, kuriuos uždavėte savo moksleiviams. Kaip mokomąją priemonę galime naudoti kelionių žurnalus, lankstinukus, o jeigu niekur nekeliaujate, įvairių “freebies” parsisiųskite nemokamai iš interneto. Beje, turizmo info centrai taip pat turi visokio “angliško” gėrio.

Būsiu labai dėkinga už grįžtamąjį ryšį. Kuri idėja jums patiko labiausiai, ką įgyvendinsit? O gal nepatingėsite brūkštelti, kaip jūs “atnaujinote” klasę prieš mokslo metų pradžią? Thanks in advance :)

Rodyk draugams

Anglų kalbą teoriškai pradėjau mokytis 5-je klasėje, nes dažniausiai viską nusirašinėjau nuo klasiokų,  o tikrąja to žodžio prasme, 10-je, kai kitas pogrupis sulaukė griežtos, pagal tuometinius standartus senmergės mokytojos, kuri buvo nuoširdžiai atsidavusi anglų kalbai. Ėmiausi iniciatyvos: parašiau prašymą direktoriui, perėjau į stipresnį pogrupį, tuo sukeldama savosios anglistės pasipiktinimą, ir tikrai pradėjau mėgautis anglų kalbos pamokomis. Anglų egzaminą išlaikiau 9-ukui (tokie klasėje buvome tik  dviese, kiti pažymiai žemesni) ir stojau studijuoti anglų kalbos, nes turbūt nieko geriau nemokėjau :) .

3  DALYKAI man LABIAUSIAI padėję IŠMOKTI anglų KALBĄ buvo ŠIE:

1. Susirašinėjimas (tikrais laiškais) su užsieniečiais (mokiausi kopijuodama jų frazes, ieškodama naujų žodžių žodyne, galvodama kaip tinkamai pavartoti gramatiką, o svarbiausia -visai smagiai leisdama laiką, juk taip smagu gauti laišką).

2. Kitų žmonių mokymas (dariau namų darbus seseriai, aiškinau gramatiką pažįstamiems; man šis būdas buvo efektyviausias).

3. Knygos (filmų gauti tais laikais- 1996/98- nebuvo galimybių, tad žodyną platinau skaitydama, skaitydama, skaitydama; kalbėti/ klausytis irgi labai svarbu, bet tuomet nelabai buvo su kuo).

Koks jūsų pats pačiausias trejetukas? Gal tai konkreti knyga, filmas, žmogus, situacija? Pasidalinam?

I officially started learning English in the 5th form (grade), however, it was only an imitation of learning English, as I was copying all the answers from my classmates. In fact, I  began to learn the language in the 10th form, when the other part of the class (in Lithuania a class is usually divided into 2 groups during English classes) received a new, strict, spinster (according to those times standards) teacher, who had been sincerely devoted to the English language. I took some “measures” and was transfered to the other group. Soon enough I started to improve and the lessons turned into really enjoyable ones. After school graduation, I chose English studies as my profession.

3 THINGS that HELPED me TO learn/improve MY English:

1. Corresponding with foreigners in English (snail mail).

2. Teaching other people/doing homework for my younger sister.

3. Books ( films in English were not commonly available in Lithuania around 1996/98).

Thus, here I am, filling this blog not only with my ideas, but also asking you to share your experience with the present students. What 3 particular things (a book/film/person, situation, activity) are the ones that helped YOU?

Rodyk draugams

I’ve come across some interesting English jokes and decided to transform them into grammar exercises for practising articles. The full version of 3 English jokes goes first, so you might have fun while reading it. Below, you’ll see 3 prepared exercises with empty spaces for missing articles.

Kaip dažnai būna šiais laikais, ieškodama vieno dalyko internete, užtikau keletą linksmų angliškų anekdotų. Norėdama, kad juos perskaitytų mano mokiniai, sugalvojau juos “paversti” pratimais, skirtais įtvirtinti angliškus artikelius. Realybė tokia, kad kai kurie žmonės vengia artikelių, nors tu ką. Jei norite tiesiog paskaityti, jums skirta pilna “pirmoji” versija. Norintieji pasispraktikuoti artikelius ar panaudoti “pratimus” savo mokiniams, keliaukite  žemyn prie “antrosios“.

picture link

Skaitymui/For reading

School Daze

(šaltinis/ the source)

It was at the end of the school year, and a kindergarten teacher was receiving gifts from her pupils.

The florist’s son handed her a gift. She shook it, held it overhead, and said, “I bet I know what it is. Some flowers.”

That’s right” the boy said, “but how did you know?” ”Oh, just a wild guess,” she said.

The next pupil was the candy shop owner’s daughter.

The teacher held her gift overhead, shook it, and said, “I bet I can guess what it is. A box of sweets.”

“That’s right, but how did you know?” asked the girl. “Oh, just a wild guess,” said the teacher.

The next gift was from the son of the liquor store owner. The teacher held the package overhead, but it was leaking. She touched a drop of the leakage with her finger and touched it to her tongue.

“Is it wine?” she asked. “No,” the boy replied, with some excitement.

The teacher repeated the process, taking a larger drop of the leakage to her tongue.

“Is it champagne?” she asked. “No,” the boy replied, with more excitement.

The teacher took one more taste before declaring, “I give up, what is it?”

With great glee, the boy replied, “It’s a puppy!”

The Art Collector

(šaltinis/ the source)

A famous art collector is walking through the city when he notices a mangy cat lapping milk from a saucer in the doorway of a store. He does a double take.

He knows that the saucer is extremely old and very valuable, so he walks casually into the store and offers to buy the cat for two dollars.

The storeowner replies, “I’m sorry, but the cat isn’t for sale.”

The collector says, “Please, I need a hungry cat around the house to catch mice. I’ll pay you 20 dollars for that cat.”

And the owner says “Sold,” and hands over the cat.

The collector continues, “Hey, for the twenty bucks I wonder if you could throw in that old saucer. The cat’s used to it and it’ll save me from having to get a dish.”

The owner says, “Sorry buddy, but that’s my lucky saucer. So far this week I’ve sold sixty-eight cats.”

A bank loan

(šaltinis/ the source)

A businessman walks into a bank in New York City and asks for the loan officer. He says he is going to Europe on business for two weeks and needs to borrow $5,000.

The bank officer says the bank will need some kind of security for such a loan. So the businessman hands over the keys to a Rolls-Royce parked on the street in front of the bank. Everything checks out, and the bank agrees to accept the car as collateral for the loan. An employee drives the Rolls into the bank’s underground garage and parks it there.

Two weeks later, the businessman returns, repays the $5,000 and the interest , which comes to $15.41. The loan officer says, We are very happy to have had your business, and this transaction has worked out very nicely, but we are a little puzzled. While you were away, we checked you out and found that you are a multimillionaire. What puzzles us is; why would you bother to borrow $5,000?

The businessman replied: Where else in New York can I park my car for two weeks for 15 bucks?

Exercises on articles (A, An, The or zero article)

Sudarė anglų k. mokytoja Jurgita. /Prepared by EFL teacher Jurgita.

School Daze

It was at 1) ___ end of  2) ___ school year, and 3)___ kindergarten teacher was receiving 4)___  gifts from her pupils. 5)___  florist’s son handed her 6)___ gift. She shook it, held it overhead, and said, “I bet I know what it is. Some flowers.” That’s right” 7)___  boy said, “but how did you know?” ”Oh, just 8)___ wild guess,” she said.

9)___  next pupil was the candy shop owner’s daughter. 10)___ teacher held her gift overhead, shook it, and said, “I bet I can guess what it is. 11)___ box of 12)___ sweets.” “That’s right, but how did you know?” asked the girl. “Oh, just 13)___ wild guess,” said the teacher.

14)— next gift was from 15)___ son of the liquor store owner. The teacher held 16)— package overhead, but it was leaking. She touched 17)___ drop of 18)___ leakage with her finger and touched it to her tongue. “Is it wine?” she asked. “No,” the boy replied, with some excitement. The teacher repeated the process, taking 19)___ larger drop of the leakage to her tongue. “Is it 20)___ champagne?” she asked. “No,” the boy replied, with more excitement. The teacher took one more taste before declaring, “I give up, what is it?” With 21)___ great glee, the boy replied, “It’s 22)___  puppy!”

The art collector

1)___ famous art collector is walking through 2)___ city when he notices 3)___ mangy cat lapping 4)___ milk from 5)___ saucer in 6)___ doorway of 7)___ store. He does 8)___ double take. He knows that 9)___ saucer is extremely old and very valuable, so he walks casually into 10)___ store and offers to buy 11)___ cat for  12)___ two dollars. 13)___ storeowner replies, “I’m sorry, but the cat isn’t for sale.” 14)___ collector says, “Please, I need 15)___ hungry cat around the house to catch 16)___ mice. I’ll pay you 20 dollars for that cat.” And the owner says “Sold,” and hands over the cat. The collector continues, “Hey, for 17)___ twenty bucks I wonder if you could throw in that old saucer. The cat’s used to it and it’ll save me from having to get 18)___ dish.” The owner says, “Sorry buddy, but that’s my lucky saucer. So far this week I’ve sold sixty-eight cats.”

A bank loan

1)___ businessman walks into a bank in 2)___ New York City and asks for 3)___ loan officer. He says he is going to 4)___ Europe on 5)___ business for two weeks and needs to borrow $5,000.

6)___  bank officer says 7)___ bank will need some kind of 8)___ security for such 9)___ loan. 10)___ businessman hands over 11)___ keys to 12)___ Rolls-Royce parked on 13)___ street in front of 14)___ bank. Everything checked out, and 15)___ bank agrees to accept 16)___ car as collateral for 17)___ loan. 18)___ employee drives 19)___ Rolls into 20)___ bank’s underground garage and parks it there.

Two weeks later, 21)___ businessman returns, repays 22)___ $5,000 and 23)___ interest , which comes to $15.41. 24)___ loan officer says, “We are very happy to have had your business, and this transaction has worked out very nicely, but we are 25)___ little puzzled. While you were away, we checked you out and found that you are 26)___ multimillionaire. What puzzles us is; why would you bother to borrow $5,000?”

27)___  businessman replied: “Where else in 28)___ New York can I park my car for two weeks for 15 bucks?”

Rodyk draugams

Ar jums teko rašyti motyvacinį laišką? Universitetui, dėl darbo ir pan.? Ir kaip sekėsi? Kai kuriems paprastai tam reikalui įkvėpimo netrūksta, bet kaip jų meną įvertins gaunančioji pusė, ne visada žinomas reikalas.

(Nuotrauka iš http://bubblegumgymkat.wordpress.com )

Man patiko Kerniaus Kuolio tinklaraštyje esantis įrašas apie motyvacinio laiško rašymą studijoms užsienyje - logiškai praktiški patarimai.

Aš labiau linkusi pasidalinti gyvais, mano nuomone pakankamai stipriais savo studentų motyvaciniais laiškais , prie kurių redagavimo/vertimo šiek tiek  prisidėjau ir aš. Beje, šių laiškų autoriai tikslą pasiekė ir jau ruošiasi išvykimui iš LT.

Svarbu, kad laiške būtų:

  • taisyklinga lietuvių arba užsienio kalba;
  • aprašyti visi tokiam laiškui “reikalingi” punktai;
  • atsiskleistų Jūsų asmenybė: mąstymas, požiūris, savybės, pomėgiai;
  • jaučiamas jūsų entuziazmas ir išskirtinumas (net jeigu kalba eina apie paprastus dalykus).

Pavyzdys No 1

“Media and communication studies have attracted me since the moment I read about them. I realized that this course is right for me because for the last few years my interest in the area of media has considerably grown. Therefore, most of my leisure time involves socializing, writing and taking part in the organization of public events. Obviously, media and communication studies will help me to get a deeper insight into this area, as well as to develop skills useful for my future career.

As I have mentioned before, my interest in one of the fastest – growing global economies has evolved enormously during the last few years. I spend a part of my free time with different people organizing or volunteering in ecological and musical events. Thereby, meeting new people and having to work in a team taught me not only to be flexible and tolerant but also how to calmly handle intensive situations. Furthermore, I have participated in writing contests for several times. In fact, a few of my articles were published in a local newspaper. Nevertheless, writing a blog is one of the most enjoyable things I do in my leisure time.

When I joined the organization, called “Kitas Variantas”(it’s a voluntary organization from Lithuania), I gained invaluable experience. Time – managing, visualization, oratory are just a small part of what I have learnt there. In the beginning, learning the basics of time - planning was a struggle to me. It took me a lot of practice  until I started to plan my time efficiently. Even though I thought I had an active lifestyle, people from this organization showed me that I could do even more. Therefore, I started attending lectures about success and an efficient way of life given by well – known people from my country. Every lecture gave me an opportunity to meet at least a few amazing people whose confidence boosted mine.

All these extra curriculum activities that I have been involved in, contributed to the growth of my personality. Spending hours watching independent movies as well as reading books by my favorite authors such as Shakespeare, John Irving, Thomas Hardy and Albert Camus had a huge influence on my system of values and imagination. Due to these and other inspiring activities such as listening to music, dancing, horseriding and travelling, I became a broad – minded and creative person.

The more I am aware of the media and communication course, the more I want to start studying it. I think, studies in the UK will be a challenge to me which will test me as a personality. Nevertheless, I am keen on getting started, because my passion for becoming a freelance journalist and an event organizer is growing everyday.”

Pavyzdys No 2

“I am a university student, currently finishing the final year of my law studies. I would like to acquire a Master‘s degree at your university while studying International and European law and I would choose the direction of EU law. This letter will reveal what events, facts and personalities have significantly influenced my choice.

I was born in a small Lithuanian town. At that time Lithuania was still a part of the Soviet Union. However, two years later my country regained its independence. I am very glad I have had an opportunity to grow up in an independent, free of any regime, country which has been cherishing its language and culture. I can claim that Lithuania has been developing along with me as well as I have been developing along with my country. Soon enough, in 2004, a small but ambitious country, Lithuania, became a part of both NATO and EU. I can still recall the 3rd of May, 2004, when our Geography teacher asked us: „How do you feel about being the new citizens of EU?“ Most of them answered that it was the same, they did not see any difference. I, on the contrary, understood that this citizenship opened a lot of doors to many possibilities such as travelling, studying and working without restraint.

I have visited many European countries. I have been fascinated by the liberal attitude in the Netherlands, French culture and history, German order, Belgian trilinguality and the citizens‘ ability to relax in Italy and Spain. I have also visited Turkey for four times. It is a beautiful country with a well developed tourism infrastructure, it is also the one full of contrasts. Due to the latter reason, I can hardly imagine Turkey becoming a member of EU, although it has been waiting for the membership for more than 40 years. The big cities such as Ankara, Istambul and resort towns are western-style, people who live there are broad-minded. However, province residents are greatly affected by religion as they follow the traditions of blood revenge, women‘s rights are still ignored. The country‘s politics towards Cyprus and unwillingness to admit Armenian genocide during World War I also raise doubts. It is also essential that only a small part of Turkey belongs to the continent of Europe. I believe that cooperation relationship with this country should be strengthened and the question of membership should be rejected.

While graduating school, I was sure that I wanted to study law. I reached this goal with determination and graduated school with a commendation award. I was probably afraid of studying abroad straightaway, as I have mentioned, I grew up in a small town – the capital Vilnius seemed to be the town of many possibilities at that time. I enjoyed my Bachelor studies, however, the national law did not appeal too much for me to devote my future to it.

According to the syllabus it was obvious that EU law will be taught during the final year, so at the end of year 3 I started to learn French, as it is the main language of EU institutions. My French is A2 now and I hope I will be able to continue French classes. In fact, EU law has attracted my attention since the first lecture. As I was eager to deepen my knowledge in this field, I joined an EU law club organized in our department. Together with other students I prepared as well as presented a scientific report „ Changes in EU institutional system after the Treaty of Lisbon “ in an international conference. This report was published in a university scientific conference publication „The event of Scientific Idea - 2011“. I also contributed to organizing a law quiz for our colleagues. The EU law club is not the only activity I am busy with in my freetime. I am also a member of a junior lawyers‘ branch which is a part of Lithuanian lawyer association. I gained most experience in this branch when I was a team member of a national project that lasted for a year. The aim of the project was to encourage Lithuanian public spirit. During this project we organized the fairs of non-governmental organizations in 5 biggest towns of Lithuania. In addition, our branch also provides non-governmental organizations and Lithuanian citizens, who cannot afford, with free of charge law consultations.

After this programme I would like to work in the field of Human rights protection. As I have already mentioned, the candidate Turkey violates women rights. However, this country is not the only one, where human rights are not completely protected. Lithuania is not an exception. Although my country has been actively implementing EU law acts in its law system, even now Lithuania does not have a law which regulates gender reassignment, we always stumble on human rights. The representatives of sexual minorities are often ignored in Lithuania, criminal law investigation is delayed and pre-trial investigation material is publicized. I hope these infringements happen due to the fact that Lithuania is still a young state and its great officers are very conservative as they were brought up and educated in the Soviet period. I think, there will be many changes when the new generation, which will have grown up in an independent country, travelled and been educated in the West, comes to power. I am also very interested in politics, I will do everything to be among those people who will change Lithuania and will make it equal to other west European countries. Lithuania negatively distinguished itself when the president Rolandas Paksas was unseated by the parliament impeachment. However, European human right court has recently adjudicated that Lithuania had violated Rolandas Paksas‘ rights while interdicting him to take part in the parliament elections. The whole nation is proud of the current Lithuanian president Dalia Grybauskaitė. She performed her duties well in European Commission and now she is a great example for all women how to seek one‘s career.

I believe that my studies abroad will help me to gain valuable life experience and to go deeper into EU law. My decision to study in the Netherlands was influenced by the country‘s development in both economic and law fields. In addition, the Netherlands is one of the countries which had founded Coal and Steel community, which eventually became European Union. I have once visited your country and it made a big impression on me. This has encouraged me to learn more about your country‘s culture and history as well as to have a closer look how EU mechanism is functioning in the Netherlands.”

Laiškuose trūksta kreipinių  (pvz. “Dear Sir or Madam”) ir paskutinės baigiamosios eilutės (pvz, “Yours faithfully”), bet manau rašantieji žinos, ką pridurti formalios kalbos stiliumi.

Rodyk draugams

Ieškodama sveikesnių maisto produktų, kuriuos būtų galima vartoti nevirtus ir nekeptus,  vienoje Vilniaus parduotuvėje užtikau Mung pupeles ir žalius, nekepintus grikius. Puikiai tinka daiginimui, o sudaigintus galima naudoti sriuboms, košėms, tyrelėms ir visur, kur tik nuneša vaizduotė. Kiek laiko daiginti vienus ar kitus “augalus” - žiūrėti čia.

MUNG pupelės/ MUNG beans

Spindulinė pupuolė (Vigna radiata) - smulkios, žalios, pailgos pupuolės. Turi daug baltymų ir skaidulų, mažai riebalų ir cukrų. Švelnaus skonio, greitai paruošiamos ir lengvai virškinamos. 100 g spindulinių pupuolių suteikia apie pusę dienos normos magnio ir fosforo bei apie trečdalį normos kalio. Labai greitai sudygsta, skonis man primena žalius žirnius iš daržo. Žinoma, jas taip pat galima virti ar pakepinti, tačiau prarasite naudingų maistinių medžiagų. Išsami pupelių sudėtis anglų kalba yra čia. Kaina - 13,89lt už 500g. Pakankamai ilgam užtenka, nes sudygusių pupelių kiekis padidėja. Mung pupeles mirkyti reikia 8-12 val., daiginti 2-3 dienas, nepamirštant jų kas 8-12 val. perskalauti ir nusunkti vandenį. Detalus aprašymas anglų kalba čia.

ŽALI  grikiai/ GREEN buckweat

Nekepintos grikių kruopos šviesesnės ir švelnesnio skonio, negu mums įprastos kepintos. Sudygusių grikių kvapas ir skonis man primena žemės riešutus. Grikiai turtingi vertingais baltymais - juose yra visos amino rūgštys. Tai mažai riebalų ir cukrų turintis produktas, be glitimo. 500g kainuoja apie 12lt.

“Šokoladinė” košė - daiginti grikiai sumalami su bananu, ant viršaus išraitau karšto šokolado piramidę. Šimtaprocentiniai žaliavalgiai, mano atveju vietoje tradicinio juodo, be jokių priedų, šokolado greičiausiai dėtų kakavos ir agavų sirupo mišinį, deja, tas sirupas nėra raw dėl savo gamybos būdo.

“Braškinė” košė - daiginti grikiai sumalami su bananu, braškėmis ir nedideliu kiekiu špinatų. Dekoruoju uogomis.

Košės lengvai valgosi ir sotumo netrūksta. Desertas ir pagrindinis patiekalas viename. O jūs ką nors “žaliai” gaminate iš daigintų grūdų/kruopų?

Rodyk draugams

VYŠNIŲ KOKTEILIS/ CHERRY SMOOTHIE

Sudėtis: bananai, špinatai, vyšnios (kauliukus pašaliname). Proporcijas derinkite pagal savo skonį. Skanu ir sveika, bet vienas rimtas įspėjimas dėl špinatų ir lapinių salotų: jie labiausiai iš visų daržovių yra linkę kaupti nitratus, tam tikra dozė gali būti mirtina. Tad būkit geri, pasiorganizuokite špinatų iš ekologiško daržo.

Ingredients: bananas, spinach and some cherries (with removed stones) are blended together for a minute until you get a cherry smoothy.

BRAŠKIŲ KOKTEILIS/ STRAWBERRY SMOOTHIE (red one, below)

Sudėtis: braškės, bananai, pipirnės, dilgėlės (džiovintos ar šviežios).  Viską sutrinkite smulkintuvu ir skanaukite.  Ingredients: strawberries, bananas, cress, nettle (fresh or dried). Blend everything.

SALOTŲ KOKTEILIS/ LETTUCE SMOOTHIE (green, above)

Sudėtis: atskirai spaustos apelsinų sultys, salotų lapai (minimum 100g arba pilnas maišiukas), keletas braškių.  Viską sumaišome blenderiu. Ingredients: separately squeezed orange juice, lettuce leaves ( at least 100g), a few strawberries. Blend everything and enjoy!

… bus papildyta … will be continued …

Rodyk draugams

sekmeskodas

Natūralūs ledai/ Raw ice-cream

… bus pildoma … will be continued

Mėgaukitės natūraliais, greitai pagaminamais, sveik-ais ledais. Enjoy organic, quickly prepared, heal-thy ice-cream.

MORKŲ LEDAI/ CARROT ICE-CREAM

Trintas morkas su obuoliais esame valgę visi. O trintas morkas su bananais? Susmulkinus viską maišytuvu (tiesa, morkas prieš tai sutarkavau burokine tarka),  gaunasi skani masė ledams. Atšaldome ir ragaujame :)

It’s very simple. Carrots (they are grated first) and bananas are blended together and placed into the molds to be frozen for at least four hours or as long as you consider it necessary.

BRAŠKIŲ IR BANANŲ LEDAI/ STRAWBERRY AND BANANA ICE-CREAM

Maisto smulkintuvu reikia sumaišyti norimą kiekį bananų ir šviežių braškių, supilti į ledų formeles ir įdėti nakčiai į šaldytuvą. Sekančią dieną mėgausitės tikrai skaniais, karštą vasaros dieną gaivinančiais, ledais.

You simply blend a necessary amount of bananas with fresh strawberries, pour  the mixture into the ice-cream molds and leave them overnight in your freezer. I promise you’ll enjoy this ice-cream, especially on a hot summer day!

Rodyk draugams

… mėnuo  tik prasidėjo, įrašas bus pildomas …

Būkite atidūs, kur ir kaip renkate vaiztažoles. Patarimų yra čia, čia ir čia.

PUTINO ŽIEDAI - žiedų ir vaisių bei liepos žiedų antpilas geriamas nuo kosulio ir užkimimo. Nuoviru skalaujama burna sergant gleivinės uždegimu, juo gydomi išbėrimai ir diatezė. Putino uogų dedama į vitaminingas arbatas, kurios tonizuoja organizmą, stiprina širdį, skatina šlapimo išsiskyrimą. Jos geriamos nuo skrandžio opaligės. Uogų nuoviras su medumi tinka nuo viršutinių kvėpavimo takų, kepenų ligų, plaučių uždegimo, geltos. Praskiestomis sultimis, kaip dezinfekuojamąja priemone, plaunamos pūlinės žaizdos. Šviežiomis sultimis valoma veido oda, gydomi spuogai. (Šaltinis)

Pas mus sode žydi putinas. Šalia keliuko. Vis svarstau skinti žiedus ar ne, pagal vaistažolių rinkimo taisykles - negalima. O kaip tada serbentai ar kitos uogos, kurios netoliese auga? Jos taip pat šalia keliuko. Gaunasi, kad mūsų ( ir ne tik) sodo gerybės yra nevisai ekologiškos.

MĖLYNIŲ LAPAI - įeina į vaistažolių mišinių nuo cukraligės sudėtį. Lapų užpilu skalaujama burna, gerklė esant gleivinės uždegimui. Mėlynių lapai didina skrandžio rūgštingumą, turi jungiamųjų, kraujavimą stabdančių, uždegimą slopinančių, šlapimą varančių, spazmolitinių savybių. Bet vertingiausia tai, kad mėlynių lapai mažina cukraus kiekį kraujyje ir šlapime, tirpdo inkstų akmenis. Klinikiniai tyrimai įrodė, kad lapų antpilas - gera priemonė cukraus kiekiui mažinti sergant diabetu.

Daugiau informacijos ir savos gamybos “receptukų” rasite čia.

VIENAGRAIŽĖ VANAGĖ - stiprina širdį, mažina sulčių gamybą. Šiais laikais naudojama suviduriavus arba nuo ryklės uždegimo. (”Vaistinių augalų žinynas”). Daugiau info: 1.

Švelnūs, kvepiantys žiedeliai. Prisiskiniau nedidelį kiekį, bus alternatyvi priemonė, jei skaudės gerklę.

KVAPIOJI GARDUOKLĖ - kvepia anyžiumi, todėl vadinama laukiniu anyžiumiu. Skystina gleives, skatina virškinimą ir dujų išsiskyrimą. Taip pat naudojamas kaip prieskonis. (”Vaistinių augalų žinynas”). Plačiau apie panaudojimą maistui kaip prieskonį.

Tiesą sakant į anyžius man visai nepanašu, bet kvapas malonus. Aukšti kotai, smulkiais, į papartį panašiais lapeliais, didelis baltas žiedynas. Skonį išbandysim, kai išdžiovinsiu. Planuoju dėti į salotas ir “smoothies” (daržovių/ vaisių kokteilius).

KETURBRIAUNIS ČIOBRELIS - naudojamas kosuliui gydyti. Kaip prieskonis jis žadina apetitą ir padeda esant  skrandžio bei žarnyno sutrikimams, kadangi lapuose yra rauginių medžiagų. (”Vaistinių augalų žinynas”).

Žemas dailus augalėlis, aptikau sausoje vietoje, apsuptoje pušynų. Koteliai dar auga ant papildomos “virvutės”, tad jeigu skini vieną - rizikuoji pačiupti visą kupetą. Kvapas silpnesnis nei vaistinio čiobrelio, bet bitėms patinka.  Džiovinu arbatai!

Rodyk draugams

Jeigu turite krūvą spalvotų žurnalų ir  porą laisvų valandų žiūrint įdomų filmą, galite pasigaminti popierinių “suktinukų”: padėkliukų, dekoratyvinę vazą, pintinėlę ar, kaip aš, krepšelį.

Gamtoje praleidžiu nemažai laiko, tad noriu pasinaudoti proga ir prisirinkti visokių valgomų žolelių, prieskonių, vaiztažolių. Į plastiko maišelius jų rinkti negalima, o kadangi žolelės pakankamai smulkios, reikia negilios “taros”, kad jas lengvai paskleisti, kol pasieks namus.

Tad, pradedam! Pasiruošiam nemažą krūvelę spalvotosios spaudos lapų (30 - 40). Kiekis priklausys nuo to, kokio dydžio gaminį norėsite pagaminti. Kiekvieną lapą reikia susukti į lazdelę, o susukus, 3-4 vietose užklijuoti mažus lipnios juostelės gabaliukus, kad neiširtų.  Pagaminę apie 20 lazdelių matysite ar jums jau jų užtenka, ar reikia sukti dar.


1. Susuktos, bet dar padrikos lazdelės. 2.- 3. Lazdelės suklijuotos išilgai lipnia juosta,iš abiejų pusių. Galų ilgį suvienodinam žirklėmis. 4. Iš 17 lazdelių išeina padėkliukas dviems puodeliams arba nedideliam karštam puodui.

1. Suklijuoto padėkliuko formą galima lengvai keisti. 2.-3. Kadangi lazdelių kiekis nedidelis - gaunasi gan siaura vaza. Gražiai turėtų atrodytų platesnė, iš trumpesnių lazdelių padaryta saldaininė ar vaisinė.

1.-2. Kadangi vaisinių ar pintinėlių man šį kartą nereikia, einu prie sekančio etapo - užklijuoju šonus. 3.- 4. Dar vieną susuktą lazdelę priklijuoju vietoje rankenos, ją dar pritvirtinu siūlu ir adata.

Kadangi krepšelis skirtas lengviems daiktams, o ne pvz. obuoliams, jis svorį atlaikys. Kalbant apie padėkliukus ar pintinėles, jos yra pakankamai tvirtos, nes popieriniai suktinukai puikiai funkcionuoja komandoje.

Spalvotuosius suktinukus galima daryti su vaikais per darbų pamokas, panaudoti dovanų įpakavimui, padaryti rankų darbo dovanėlę artimam žmogui (jeigu jie tokį meną įvertins :) ) arba tiesiog pasidaryti reikalingą smulkmeną savo ūkiui.

Smagaus meno!

Rodyk draugams

Gyvenant Lietuvoje, šimtaprocentinė žaliavalgystė man dar atrodo neįmanomas dalykas. Bet vasarai artėjant pats laikas pradėti koreguoti įpročius ir kuo daugiau patiekalų gaminti termiškai neapdorotu (raw) būdu. Bandymai ir ekperimentai vyksta jau antra savaitė. Salotos ir vaisių kokteiliai - aspkritai mūsų kasdienybė, laikas lįsti gylin į RAW pasaulį.

Kadangi nekepintų grikių daiginimas praėjo sėkmingai (skonis ir kvapas panašus į žemės riešutų, gavosi skani desertinė košytė), bandau daiginti saulėgrąžas. Mirkyti saulėgrąžas reikia 8-14 valandų, sudygsta per 18 val. Man per tiek laiko, deja, nesudygo, bet nebelaukiau ilgiau. Nupyliau visas atsilupusias luobeles/ skureles, sumaliau blenderiu ( sunkiai malėsi, bet aš kantri :) ). Į gautą masę įpjausčiau džiovintų slyvų, skysto medaus ir viską gerai sumaliau. Kad būtų standesnė “tešla”, įdėjau porą šaukštelių macos miltelių.

Iš gautos masės formuojame rutuliukus ir apvoliojame kokoso drožlėse. Pagamintus galima porai valandų patalpinti į šaldytuvą, kad būtų tvirtesni. Dėl skonio - vakar vakare  pirmą kartą paragavus praktiškai (ne) patiko, vis svarsčiau, kiek balų galėčiau tiems rutuliukams duoti. Gal 3 iš  10 ? Keistas ir neįprastas skonis, vos suvalgiau vieną burbuliuką. Pernakt jie tupėjo šaldytuve, o dabar smagiai sukrimtau net 3 iš karto (8 balai iš 10).

Rodyk draugams

« Prev - Next »