BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

VYŠNIŲ KOKTEILIS/ CHERRY SMOOTHIE

Sudėtis: bananai, špinatai, vyšnios (kauliukus pašaliname). Proporcijas derinkite pagal savo skonį. Skanu ir sveika, bet vienas rimtas įspėjimas dėl špinatų ir lapinių salotų: jie labiausiai iš visų daržovių yra linkę kaupti nitratus, tam tikra dozė gali būti mirtina. Tad būkit geri, pasiorganizuokite špinatų iš ekologiško daržo.

Ingredients: bananas, spinach and some cherries (with removed stones) are blended together for a minute until you get a cherry smoothy.

BRAŠKIŲ KOKTEILIS/ STRAWBERRY SMOOTHIE (red one, below)

Sudėtis: braškės, bananai, pipirnės, dilgėlės (džiovintos ar šviežios).  Viską sutrinkite smulkintuvu ir skanaukite.  Ingredients: strawberries, bananas, cress, nettle (fresh or dried). Blend everything.

SALOTŲ KOKTEILIS/ LETTUCE SMOOTHIE (green, above)

Sudėtis: atskirai spaustos apelsinų sultys, salotų lapai (minimum 100g arba pilnas maišiukas), keletas braškių.  Viską sumaišome blenderiu. Ingredients: separately squeezed orange juice, lettuce leaves ( at least 100g), a few strawberries. Blend everything and enjoy!

… bus papildyta … will be continued …

Rodyk draugams

Gyvenant Lietuvoje, šimtaprocentinė žaliavalgystė man dar atrodo neįmanomas dalykas. Bet vasarai artėjant pats laikas pradėti koreguoti įpročius ir kuo daugiau patiekalų gaminti termiškai neapdorotu (raw) būdu. Bandymai ir ekperimentai vyksta jau antra savaitė. Salotos ir vaisių kokteiliai - aspkritai mūsų kasdienybė, laikas lįsti gylin į RAW pasaulį.

Kadangi nekepintų grikių daiginimas praėjo sėkmingai (skonis ir kvapas panašus į žemės riešutų, gavosi skani desertinė košytė), bandau daiginti saulėgrąžas. Mirkyti saulėgrąžas reikia 8-14 valandų, sudygsta per 18 val. Man per tiek laiko, deja, nesudygo, bet nebelaukiau ilgiau. Nupyliau visas atsilupusias luobeles/ skureles, sumaliau blenderiu ( sunkiai malėsi, bet aš kantri :) ). Į gautą masę įpjausčiau džiovintų slyvų, skysto medaus ir viską gerai sumaliau. Kad būtų standesnė “tešla”, įdėjau porą šaukštelių macos miltelių.

Iš gautos masės formuojame rutuliukus ir apvoliojame kokoso drožlėse. Pagamintus galima porai valandų patalpinti į šaldytuvą, kad būtų tvirtesni. Dėl skonio - vakar vakare  pirmą kartą paragavus praktiškai (ne) patiko, vis svarsčiau, kiek balų galėčiau tiems rutuliukams duoti. Gal 3 iš  10 ? Keistas ir neįprastas skonis, vos suvalgiau vieną burbuliuką. Pernakt jie tupėjo šaldytuve, o dabar smagiai sukrimtau net 3 iš karto (8 balai iš 10).

Rodyk draugams